スタッフブログ

料理コンクール2位いただきました!!


菊南温泉ユウベルホテルスタッフブログご覧いただきありがとうございます。

 

「第3回ユウベルグループ料理コンテスト2019」が開催されました。

これは定番料理=得意料理を生み出し、各部門においてお客様の

満足度アップにつながることを目的としたコンテストです。

今回のテーマは『驚き!!感動する料理』です。

書類審査を通過した12名の調理スタッフが、

ミニコース部門と松花堂部門2部門で競いました。

 

菊南温泉ユウベルホテル調理 友枝 孝二 が

松花堂部門で第2位に輝きました。

おめでとう!!

 

『松花堂4種』

焼 物 甘鯛西京焼き 雲丹餡掛け

焚 物 冬瓜と天草大王の焦がしそぼろ餡

和え物 南国サーモン昆布〆と水前寺菜の白和え

酢の物 ユウベル蟹錦糸巻 夏野菜を巻いて

 

レシピ作成や試作など、試行錯誤を繰り返しコンテストに向けて頑張りました。

見た目もきれいで味もよし、まさしく菊南温泉ユウベルホテルの料理です!!

さすがプロとしか言えない仕上がり具合です。

 

ユウベルホテルの調理人が真心こめて作ったお料理で、結婚式や各種お祝い、

大切な日のお食事会など、思い出に残る時のお手伝いをさせていただきます。

ぜひ、菊南温泉ユウベルホテルへお越しください。

お待ちしております。

 

菊南温泉ユウベルホテル

〒861-5517

熊本県熊本市北区鶴羽田3丁目10-1

電話:096-344-5600

T.MAEDA

 

 

 

 

ユウベルフォトコンテスト結果発表!!


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今夏に「ユウベル“ウェディングフォト”コンテスト」を開催しました。

最優秀作品を紹介します。テーマ「つながる、しあわせ」

 

ご家族での結婚式。

人数が多い分だけ幸せの数、笑顔の数、思い出の数がふえますよね。

 

「結婚式っていいですね。」

菊南温泉ユウベルホテルでは、お二人のしあわせのお手伝いをいたします。

今日はどんな幸せな笑顔が見られるのでしょうか!

 

ブライダルフェア開催中です!!

詳しくはコチラ

http://kikunan-ublhotel.jp/bridal/

 

菊南温泉ユウベルホテル

〒861-5517

熊本県熊本市北区鶴羽田3丁目10-1

電話:096-344-5600

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おせちご予約承り中です


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日毎に少しづつ寒くなっています。どんどん冬が近づいてきていますね。

今年も残すところあと2か月。あっという間の2019年でした。

 

菊南温泉ユウベルホテルでは「おせち料理<福寿>」の

予約受付を開始いたしました。

新年を祝う「ユウベルホテル」のおせち料理「福寿」。

今年のおせち料理は厳選素材と技がいきた、

豪華2段重をお楽しみいただけます。ご堪能ください。

 

心づくしの祝膳

<福寿>27,000円(消費税込)

和洋の2段重セット

縦24cm×横24cm【5人前】

≪壱の重≫

ロブスターテルミドール・数の子・鮑旨煮・小鯛八幡巻田作り

黒豆・伊達巻・たたき牛蒡・紅白蒲鉾・公魚南蛮漬け・鮭博多

≪弐の重≫

味付き煮海老・からし蓮根・鰈西京焼・金柑蜜煮・鰊昆布巻

紅茶鴨ロール・テリーヌドシュリンプ・チーズインスパイシーミート

照り焼き帆立・市松羊羹・栗甘露煮・鰹胡桃・鶉烏賊射込み

豚バラ煮込み・このしろ膾・宝蓮草とベーコンチーズ寄せキッシュ風

 

 

お申込み締切   令和元年12月20日(金)まで

お渡し日・場所  令和元年12月31日(火) 9:00〜17:00

菊南温泉ユウベルホテル

<おせち受け取りコーナー>

 

お支払方法    ホテルご来館または商品引き渡し時に、現金にてお支払いお願いいたします

 

お申し込み方法  お電話またはFAXにてお申し付けください

TEL 096−344−5600(9:00〜20:00受付)

FAX 096−344−5554(24時間受付)

 

新年を寿ぐ贅沢な時間をお楽しみください。

 

菊南温泉ユウベルホテル

〒861-5517

熊本県熊本市北区鶴羽田3丁目10-1

電話:096-344-5600

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「旬感」おいしい料理をご用意してます。


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この度台風19号で被害にあわれた方々に心よりお見舞い申し上げます。

 

食欲の秋。第2弾!!

美味しいものを見ても食べても、感動のレストラン。

四季の情緒を味わえる場所。『会席茶屋 菊泉』。

“旬感”を大事にした料理の構成で、特別な日の会食にピッタリ。

 

秋の味覚の王様「松茸」をはじめ栗、柿、梨などその時、一番の食材を

取り入れた珠玉の創作料理をご用意しております。

 

ご家族やお仲間と一緒にぜひお越しください。

七五三や長寿祝いのご予約承り中です。

 

【営業時間】

ランチ

平 日/11:30~14:00(OS13:30)

土日祝/11:00~14:30(OS14:00)

定休日/水曜日

 

ディナー

17:30~21:30(OS21:00)

 

【料 金】

ランチ  1,450円~

ディナー 3,500円~

 

菊南温泉ユウベルホテル

〒861-5517

熊本県熊本市北区鶴羽田3丁目10-1

電話 :096-344-5600

T.MAEDA

 

旬の味覚たっぷり!秋の収穫祭バイキング


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過ごしやすい季節になってきましたね!!

秋と言えばどんなことを連想しますか・・・

運動・おしゃれ・行楽などなど、やっぱり一番はこれ!!

食欲の秋。

美味しいものをおなかいっぱい食べたい方にピッタリなのが、

『ビュッフェレストランナチュラ』の大満足メニューです。

“かぼちゃのグラタン”や“栗ごはん”など、

食欲の秋にピッタリのメニューがたくさん並びますよ。

ご家族やお仲間と一緒にぜひお越しください。

 

営業時間

平 日/11:30~15:00(OS13:30)

土日祝/11:00~15:00(OS14:00)

定休日/水曜日

 

料金

平 日/大人1,430円、子供(小学生)660円

幼児(3歳以上)385円、3歳以下 無料

土日祝/大人1,540円、子供(小学生)715円

幼児(3歳以上)440円、3歳以下 無料

 

 

菊南温泉ユウベルホテル

〒861-5517

熊本県熊本市北区鶴羽田3丁目10-1

電話 :096-344-5600

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#ウェディングフォトコンテスト  #投票受付中!!


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ユウベルグループでは約116,000組の幸せカップルが永遠の愛の誓いをされました。

その幸せの笑顔を皆様にお届けし、結婚式というセレモニーの素晴らしさ、感動を伝える為、

「ユウベル“ウェディングフォト”コンテスト」を開催しています。

 

ユウベルグループの各結婚式場からエントリーされた作品の内、第1次審査で選ばれた4作品です。

「家族の微笑ましいシーン」から「親御様の想いのこもった感動シーン」など

「結婚式っていいね。」と感じていただける作品にぜひ投票してください。

 

○投票箱設置場所

「菊南温泉ユウベルホテル 本館フロント横」

「菊南温泉スパリゾートあがんなっせ フードコートひろば」

 

○投票締切

2019年8月31日まで

 

菊南温泉ユウベルホテルの結婚式で、いつも一緒に幸せのお手伝いをしているカメラマンの作品も

第1次審査を通過し、4作品の中にノミネートされています!!

皆様の投票お待ちしております。

 

T.MAEDA

#新入社員 #紹介します


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今年度6名の新入社員が入社しました。

 

4月に入社した時は、緊張で引き締まった表情から新社会人としての

意気込みがひしひしと伝わってきました。

(私もこんな日があったなぁ・・・20数年前)

 

約2か月間、毎日現場での研修のせいか随分と成長しました。

糧にならない経験はひとつもないので、失敗を恐れず何事も挑戦する意識を

持ち続けてほしいです。

ユウベルホテルをご利用いただくお客様に、自分たちが今何ができるかをよく考え、

一歩一歩前へ進んでいき、一流のホテリエに成長していきますので

応援よろしくお願いいたします。

 

菊南温泉ユウベルホテル

〒861-5517

熊本県熊本市北区鶴羽田3丁目10-1

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T.MAEDA

 

#新元号


令和元年

おめでとうございます

 

2019年5月1日、平成から令和へ

 

菊南温泉ユウベルホテルは、これからもお客様の思い出つくりのお手伝いを

してまいります。

 

新しい時代もどうぞよろしくお願いいたします。

 

 

菊南温泉ユウベルホテル

スタッフ一同

 

#ナチュラ #春メニュー #続々登場

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先週までの寒さを忘れるくらい、暖かな日中でした。

3月も残すところあとわずか。

もうすぐ桜開花のお知らせが聞こえてきます。

ナチュラ菊南店には春メニューが続々登場しています。

 

春野菜を使ったあえ物やパスタ、てんぷらなど。

お子様メニューもたくさん準備しています。

 

春休みはぜひ、ご家族でナチュラへお食事をお楽しみください。

 

菊南温泉ユウベルホテル

〒861-5517

熊本県熊本市北区鶴羽田3丁目10-1

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#京都 #ユウベルホテル #行ってきました

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今回は、ホテル本館1階にあります「会席茶屋 菊泉」に勤務しております

佐伯 夏美がご案内します。

先日、新しく2019年4月3日にオープンする京都ユウベルホテルを見学に行ってまいりました!

京都駅から程近い場所で、アクセスも便利。

ロビーは高級感があり、京都らしい和の雰囲気が感じられました。

 

客室にもそこかしこに和のデザインがあしらわれ、

女性優先フロアや女性専用ルームも完備!京都の女子旅にとてもぴったりですね♪

 

その後は着物で祇園の街並みを散策。様々なお寺を巡り、

満開の梅の花を眺め、「日本人で良かったなぁ」と思わせてくれるひと時でした。

 

 

皆様も京都へお越しの際は、ぜひ

京都ユウベルホテルへ♪

https://kyoto-ublhotel.jp/

 

 

京都ユウベルホテル

京都市南区東九条石田町41番地3

京都祇園ユウベルホテル

京都府京都市東山区清本町359

(お問い合わせ)075-681-3000

 

 

菊南温泉ユウベルホテル

〒861-5517

熊本県熊本市北区鶴羽田3丁目10-1

電話 :096-344-5600

 

会席茶屋菊泉

佐伯 夏美

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