スタッフブログ

総料理長 佐藤 秀孝からのメッセージ


ユウベルホテルのブログをご覧いただきましてありがとうございます

毎日たくさんのお客さんにご利用いただきまして心より感謝いたしております

 

今日は年間6回2か月に1回、発行しております

ホテルのレストランや宴会等のグルメ情報、結婚式の情報を盛りだくさんでお届けしている

『丘の上press』の中にある特集1「総料理長 佐藤秀孝インタビュー」を抜粋

総料理長佐藤の今だから伝えたい想いを皆様へメッセージとしてお届けします

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菊南温泉ユウベルホテル 丘の上press No.17 抜粋

特集1「総料理長 佐藤秀孝インタビュー」

「うまいものをうまいままに食す。そんな贅沢を感じにいらしてください。」

 

調理の道に進んで37年。今も毎日が勉強です。

私が料理を作るうえで大切にしていることは、

その土地の味、風土、お客様の嗜好を良く知り、

料理を作ること。

いくら関西で修業をしたからと言っても、

その味が他の地方で通るというわけではない。

そんな気持ちで毎日包丁を握っています。

当ホテルに来られるお客様が、心からおいしいと思っていただける

料理を作ってまいりたいと思っています。

また、熊本地震の影響を受け、現在も『星華楼』は閉店中です。

しかし『菊泉』と『ナチュラ』は、無事再開することができました。

再開を待ち望んでいた多くのお客様からお問い合わせをいただいており、

従業員一同改めて身が引き締まる思いでいっぱいです。

これからも四季折々の料理で皆様を幸せにしたいと思う所存です。

どうぞよろしくお願いいたします。

 

総料理長 佐藤 秀孝

佐藤総料理長丘の上17

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菊泉スタッフも総料理長と同じ思いで皆様をお迎えいたします

皆様のご期待に沿えるよう、これからも邁進してまいりますので、

これからも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

 

菊泉スタッフ丘の上17

「彩り豊かで贅沢な食事をしたい・・・」と思ったら

菊南温泉ユウベルホテル 会席茶屋 菊泉の情報はコチラ

http://kikunan-ublhotel.jp/restaurants/kikuizumi.php

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四季折々の旬の食材を味わえる和食レストラン
菊南温泉ユウベルホテル 会席茶屋 菊泉
〒861-5517

熊本県熊本市北区鶴羽田3丁目10-1

電話 :096-344-5600  FAX  :096-344-0566
http://kikunan-ublhotel.jp/

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T.MAEDA

 

 

おいしい「熊本ワイン」ご用意しております~菊泉~


食欲の秋 おいしい食材がたくさんです

菊南温泉ユウベルホテルのレストラン「菊泉」「ナチュラ」でも美味な料理を

ご準備しております

ホテル本館1階「会席茶屋 菊泉」では

熊本県北産のフェア 第2弾 熊本ワインフェアを開催中!!

ホテル近隣に位置する熊本ワインを皆様に飲んでいただき

菊泉のおいしい料理と共にお楽しみいただけます

 

日本国内で手に入る美味しいワイン決める

「日本で飲もう最高のワイン2016」で最高評価の『プラチナ賞』を受賞した

熊本ワイン肥後六花シリーズデラウェアをはじめ4種が見事、賞に輝きました

和食とのマリアージュが最高のワインです

是非、お楽しみください

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「彩り豊かで贅沢な食事をしたい・・・」と思ったら

菊南温泉ユウベルホテル 会席茶屋 菊泉の情報はコチラ

http://kikunan-ublhotel.jp/restaurants/kikuizumi.php

 

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四季折々の旬の食材を味わえる和食レストラン
菊南温泉ユウベルホテル 会席茶屋 菊泉

〒861-5517

熊本県熊本市北区鶴羽田3丁目10-1

電話 :096-344-5600  FAX  :096-344-0566
http://kikunan-ublhotel.jp/

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熊本の観光スポット紹介しています「ユウベルチャンネル」

久しぶりの投稿です

菊南温泉ユウベルホテルのスタッフブログご覧いただきありがとうございます

 

ユウベルグループ内の施設に店内モニター「ユウベルチャンネル」が設置してあるのを

ご存知ですか

ユウベルグループの旬な話題・情報をお届けしています

「ユウベルチャンネル」をご覧いただける施設を紹介します

広島 ナチュラルガーデン    http://natural-g.jp/

福山 キッズランド       http://u-kids.jp/

熊本 ユウベルプラザ      http://uplaza-kumamoto.jp/

ナチュラ 尾ノ上店    http://u-natura.jp/

ナチュラ 菊南店     http://kikunan-ublhotel.jp/restaurants/natura.php

あがんなっせ       http://agannasse-spa.jp/

 

「ユウベルチャンネル」には様々なコンテンツを用意していますが

今回、熊本の観光案内のコンテンツを制作しました

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やっぱり定番の「阿蘇大観峰」・「水前寺公園」熊本の大自然と豊かな水を案内します

 

大観峰は阿蘇五岳を一望できる有名な定番観光スポットです

春秋の晴れた早朝は運が良ければ雲海を見ることができます

撮影時も本当に運よく見ることができました

大観峰雲海

 

 

 

スタッフおすすめ穴場スポット「鍋ヶ滝」

水のカーテンの合間から緑の木々と木漏れ日の光が癒してくれます

マイナスイオンたっぷりです

 

鍋ヶ滝

 

 

「上色見熊野座神社」神秘的な景色に癒されます

幻想的な異次元空間を体感できます

上色見熊野座神社 (1)

 

 

 

 

 

みなさん是非行ってみてください

秋はドライブで観光スポットめぐり

食事と温泉、お泊りはユウベルホテルで!!

T.MAEDA

 

 

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