スタッフブログ

#HACCP ってご存知ですか


菊南温泉ユウベルホテルスタッフブログご覧いただきありがとうございます。

皆さん、HACCPってご存知ですか!?

 

今日、ユウベルホテルにて「HACCPの考えに基づく衛生管理の実施」ということで、

ユウベルグループの九州エリアの各結婚式場、仕出し、ホテル、天下一品などの飲食にかかわる料理長、

調理責任者を集めて講習会を実施しました。

 

2018年6月にHACCPを義務化する「改正食品衛生法案」が可決され、これから私たちが何を準備していかなければならないか、

2020年までに少しづつできることはということをまなびました。

お客様に安心安全を提供し、事故がないのが当たり前です。弊社の料理長たちも新たな管理システムに興味津々で真剣な表情でした。

これから各店舗に於いて衛生管理に関して知識を向上させ、準備をしていきます。

 

 

〒861-5517

熊本県熊本市北区鶴羽田3丁目10-1

電話 :096-344-5600  FAX  :096-344-0566
http://kikunan-ublhotel.jp/

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T.MAEDA

#秋の味覚 いかがでしょうか

菊南温泉ユウベルホテルスタッフブログご覧いただきありがとうございます。

朝晩涼しく心地よい気候になってまいりました。

皆さんいかがお過ごしでしょうか。

 

菊南温泉ユウベルホテルのビュッフェレストランナチュラにも

秋メニューがぞくぞく登場しています。

 

今年も秋の食材がたっぷりそろいました。

県産野菜を中心に心と体が喜ぶ、体に優しいメニューが好評です。

気の合う仲間や、ご家族と一緒にぜひご利用ください。

 

【時 間】11:00~15:00(LO14:00)

*土日曜・祝日は15:30クローズ

【定休日】火曜日(祝日の場合は営業)

【料 金】大人(中学生以上) 1,280円

小学3~6年生   620円

小学1~2年生   420円

3歳~就学前    310円

3歳未満     無料

 

「仲間とワイワイヘルシーな食事をしたい・・・」と思ったら

☆~☆~☆~☆~☆~☆~☆~☆~☆~☆~☆~☆~☆~☆

ココロとカラダも美味しいと感じるブッフェレストラン
菊南温泉ユウベルホテル ブッフェレストラン ナチュラ係
〒861-5517

熊本県熊本市北区鶴羽田3丁目10-1

電話 :096-344-5600  FAX  :096-344-0566
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T.MAEDA

#備えあれば憂いなし


菊南温泉ユウベルホテルスタッフブログご覧いただきありがとうございます。

10月5日(金)自衛消防訓練を行いました。

この自営消防訓練は、火災が発生しやすい時季を迎えるに当たり、

火災予防思想の一層の普及を図ることなどを目的にしているもので、

菊南温泉ユウベルホテルでは、毎年訓練を実施しています。

今年も多くのスタッフが参加し、別館6階客室から出火したという想定で行われました。

通報連絡訓練として、火災現場との連絡、消防機関への通報、非常館内放送などを実施し、

避難誘導員による避難口への誘導とスタッフ等が避難方法を確認しながら避難する

訓練を行いました。

「備えあれば憂いなし。いざという時に備えて自分の役割を認識し、絶えず防火を意識することが大切」、

「迅速な避難行動がとられていた」と講評を受けました。

最後は消火器による消火訓練で、「火事だ!」と大声で周囲に知らせながら水消化器を放水する体験をし訓練を終了しました。

 

 

熊本地震でのお客様の避難誘導を思い出し、スタッフもいつもより意識高く臨んだ訓練でした。

 

ホテルをご利用のお客様を、安全に快適に過ごしていただくために精進致します。

 

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熊本県熊本市北区鶴羽田3丁目10-1

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