スタッフブログ

料理コンクール2位いただきました!!


菊南温泉ユウベルホテルスタッフブログご覧いただきありがとうございます。

 

「第3回ユウベルグループ料理コンテスト2019」が開催されました。

これは定番料理=得意料理を生み出し、各部門においてお客様の

満足度アップにつながることを目的としたコンテストです。

今回のテーマは『驚き!!感動する料理』です。

書類審査を通過した12名の調理スタッフが、

ミニコース部門と松花堂部門2部門で競いました。

 

菊南温泉ユウベルホテル調理 友枝 孝二 が

松花堂部門で第2位に輝きました。

おめでとう!!

 

『松花堂4種』

焼 物 甘鯛西京焼き 雲丹餡掛け

焚 物 冬瓜と天草大王の焦がしそぼろ餡

和え物 南国サーモン昆布〆と水前寺菜の白和え

酢の物 ユウベル蟹錦糸巻 夏野菜を巻いて

 

レシピ作成や試作など、試行錯誤を繰り返しコンテストに向けて頑張りました。

見た目もきれいで味もよし、まさしく菊南温泉ユウベルホテルの料理です!!

さすがプロとしか言えない仕上がり具合です。

 

ユウベルホテルの調理人が真心こめて作ったお料理で、結婚式や各種お祝い、

大切な日のお食事会など、思い出に残る時のお手伝いをさせていただきます。

ぜひ、菊南温泉ユウベルホテルへお越しください。

お待ちしております。

 

菊南温泉ユウベルホテル

〒861-5517

熊本県熊本市北区鶴羽田3丁目10-1

電話:096-344-5600

T.MAEDA

 

 

 

 

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