季節をぎゅっと凝縮させた春の会席コース。

たとえばコースの顔である八寸は、“愛でる喜び”“食べる喜び”を五感で存分に感じさせてくれる箱庭のような仕上がりに。甘鯛と春野菜の旨みを閉じ込め、透明の耐熱シートで包んだ焼きものは見た目も美しく、テーブルに驚きと華を添えてくれます。

 

▼季節のおまかせ会席　 5,400円（全10品）

梅酒／菜の花辛し八方浸し・山芋・海老／貝柱ウニ焼き・烏賊蕨・蟹穴子包み・飯蛸・長芋明太子・蕗塔田楽・海老日ノ出松葉・湯葉胡麻和え／鯛・カンパチ・花鮪・鮭／甘鯛と春野菜の耐熱シート焼き／黒毛和牛溶岩焼き　茄子・南京・青唐辛子・舞茸／鱈の白子天婦羅・たらの芽・パプリカ・椎茸・蓮根／白味噌仕立て・滑茸・若芽／浅利ごはん 三ツ葉 紅生姜／苺・杏仁二色ムース一口ケーキ フルーツ添え

▼お子さまの幸せとすこやかな成長を願って行う大切な行事、初節句のお祝い膳2,000円。ご家族そろって、和やかなお祝いのひと時をおもてなしいたします。

大切な人と、特別な日に。「感動を生む味と盛り付け」をご堪能ください。
和の匠がもてなす創作会席料理の店。昼夜ともに、旬の素材の旨みを引き出したひと皿が登場します。記念日やお祝いなど、とくべつなひとときを彩ります。

営業時間	ランチ 平日／11：30～14：00（OS13:30） 土日祝／11：00～14：30（OS14:00）
	ディナー   17：30～21：30（OS21:00）
料 金	ランチ 1,450円～、ディナー 3,500円～